"HIMNO AL GOFIO"- Julio Gallego (Abel Soria) - Uruguay

LA CASA CANARIA

Esta casa donde vivo es una morada ancestral. Edificación rústica, no puede ser de otro modo, el tiempo de hechura es muy dilatado y el material escaso. Las anchas paredes son sólidas, piedras labradas a mano alzada, colocadas hábilmente por manos maestras, piedra sobre piedra, calzadas a veces con finas cuñas del mismo material. Estucadas las paredes con fina arena, extraída del barranco mas cercano, depositada allí por la torrentera de la lluvia pertinaz, mezclada con cal apagada previamente, formando así un mortero capaz de resistir a los siglos.



El basamento está estratégicamente calculado, las esquinas son bloques finamente trabajados y colocados transversalmente para dar fuerza a ambas paredes. Las escasas puertas y ventanas, ventanucos de mala ventilación, casi siempre, están dotadas de una base, también de piedra porosa, de dimensiones espectaculares.


La techumbre se elabora a base de vigas de tea, madera casi incorruptible, que se irán hilando de pared a pared sobre una gran viga maestra que soportará todo el peso.


Los despojos del trigo, cebada y otros cereales se han guardado para la ocasión, se hacen haces que se atan con el mismo material. La colocación debe ser estratégicamente meditada, se colocarán de abajo arriba, hilera por hilera, fuertemente adosadas al maderamen, si la economía lo permite se pondrán tablones previamente. Al final, una especie de gran moño rematará la techumbre.


El interior es un simple rectángulo, sin divisiones de obra. Si la economía lo permite se elabora una troja en altura que servirá como deposito de granos.

Los

“bienes muebles” son muy escasos, quizás una mesa, algunos taburetes, de los de tres patas, posiblemente un arcon para la ropita de los domingos, una sabana nueva, un mantel bordado primorosamente y un vestido.

Los camastros son versátiles, de quita y pon para la prole, los mayores tienen sitio asegurado con antelación.
No hay electricidad y la iluminación se consigue, con quinqué, velas o el maloliente carburo.

Huelga decir que no dispone de cocina ni baño. Se cocina fuera, sobre los teniques, algo mas ventilado, para que el humo suba rapidito al cielo y Dios vea las precariedades. Las necesidades perentorias no se sabe con exactitud donde se evacuan, bañarse, empresa cotidiana, se realiza en un rincón protegido de la intemperie, aunque el frío está totalmente garantizado.



La situación geográfica es incierta, casi siempre a la vera de una barranquera, dorsal desnivelado con fuerte inclinación, los espacios planos son escasos.


Aquí afuera la naturaleza es explosiva, el verdor lo inunda todo con ricos matices, huele al mismo tiempo a humo y a hierbas aromáticas, que crecen silvestres en derredor, tomillo, laurel o perejil. Pero también huele a gañanía, a corrales, a gallinas y cabras. Es una naturaleza bruta y despiadada donde condutar el condumio es una necesidad perentoria, casi de vida o muerte.


Como no hay perro sin pulgas, la familia es numerosa y hay que repartir los haberes meticulosamente. Como si generala de un ejercito se tratara, la matriarca parte y reparte adecuadamente, al viejo sin dientes sopa con legumbres, al trabajador de la casa, por una vieja rencilla de Dios con Adán, le toca el sufrimiento de ganarlo a la fuerza y regarlo con copioso sudor, de todo lo que haya disponible ese día, a la menudencia, gente bajita, escachadito pa que lo coman bien, al mas chiquito teta y mas tarde teta.


No hay platos ni cubiertos para todos, generalmente se come al unísono, de un mismo recipiente, llámese escudilla o lebrillo, el mas veloz en tragar come mejor, los rezagados se quedarán fallos.


Esto es en síntesis una casa canaria, falta por describir las ánimas de la casa, cosa que haremos en otro apartado.

Larissa y todos los nombres

Larissa (yo la llamo así) es una joven mujer de poco mas de veinte años, nacida en el hemisferio norte, en un lugar lejano y remoto.



Su piel es tostada, por el sol, no define con claridad sus ancestros u origen real.

Es de figura estilizada en extremo, de mediana estatura, según los cánones actuales, sedoso pelo castaño poblado de graciosos bucles en espiral, cejas finas enmarcan unos ojos del color de la canela, su nariz es de estilo griego, su boca es carnosa y el mentón firme.

Su cuello es altivo, las manos son dos alegres mariposas que irremediablemente revolotean alrededor de su cuerpo, sus piernas firmemente torneadas soportan, como columnas, un cuerpo bellamente esculpido, la cintura define con elegancia ambas partes de su anatomía que culmina en unos pechos, que sin ser grandes, su turgencia denota firmeza y volumen.
Sus prominentes glúteos bellamente formados completan su atractiva figura que acaba en una espalda recta, limpia y firme.



Sus ojos, que están provistos de una mirada penetrante, son dulces a la vez y se adornan con unas pestañas que parecen alas sobre una flor.



Posee una sonrisa espontánea que cautiva, engarzada en unos labios de un tenue carmín, su boca es una caja de caudales en cuyo interior se guardan celosamente los diamantes

INTOXICACIÓN Y LENGUAJE

(Los disgustos de la abuela)

Estando en una reunión familiar me llamó la atención la forma de hablar de un niño de corta edad, habiendo nacido en Canarias, siendo hijo de canarios, su pronunciación "marcada" era diferente al modo canario. No presté demasiada atención. Al poco tiempo sucedió lo mismo con otra criatura, con las mismas circustancias del anterior y misma pronunciación.

Desconfié pero cuando realmente me alarmé fué cuando mi pequeña nieta de apenas cuatro años de edad comenzaba a hablar de la misma forma. Indagando me di cuenta que era la escuela la causante de la peculiar enseñanza a nuestros niños.

¡Sorpresa!, los estan adiestrando a hablar como los españoles con la consiguiente pérdida de identidad lingüistica y la total falta de respeto al léxico, que no es mejor ni peor pero si diferente.

Este adoctrinamiento a nuestros niños lo basan en que, según dicen, el canario ni habla ni escribe correctamente. Diria que la solución al problema está en el respeto y enseñanza por parte del educando, como se hace en la escuelas inglesas.

Si continuan con éste método, nuestro modo de hablar, la entonación dulce y cantarina que tanto gusta en otras latitudes, que hace símiles al canario y al latinoamericano, desaparecerá a corto plazo y con ello otra parte mas, otra mas, de nuestra propia y singular identidad.

Que se esconde detrás de esto?

En nuestra América y dentro de cada país existen particulares forma de expresión, Italia muestra diferencias entre el norte y el sur, podria mencionar país tras país y notamos las mismas diferenciaciones. Desde México a La Patagonia y dentro de cada pais existen sustanciales diferencias.

Me pregunto si desde el Ministerio de Educación se pretende unificar a todos, ¡espantoso!. Es una aberración y total falta de respeto a las singularidades. No vamos a permitir tal vejación, nos sentimos diferentes, somos diferentes y nos alegramos de serlo.

La forma diferenciadora es un derecho vinculado a los ancestros y su idiosincracia, tradiciones y modo de ser y sentir. Imagínese lo aburrido que seria hablar todos de la misma forma. No tienen nada que enseñarnos.

Tal atrocidad abriria una gran brecha entre padres e hijos y consecuencias negativas que ahora no somos capaces de vislumbrar.

Del mismo modo que "patata" se adopta del inglés y su origen peruano nos trasmite "papa" y que una piedra no es otra cosa que una piedra, pero en Canarias es un tenique, no queremos admitir mas adopciones foráneas sean propias o no. En nuestro léxico existen multitud de palabras de nuestros padres aborigenes los guanches, muchas otras de origen portugués, italiano, francés, inglés,etc., la variedad nos enriquece el lenguaje.

Desde el respeto, exigimos respeto para nosotros, para nuestra lengua, nuestra idiosincracia particualr y la singularidad de nuestro lenguaje.

Lucharemos contra tales artimañas con ton todas las armas para evitar mas aculturación.

Nosotros no les imponemos nada, ustedes a nosotros tampoco. La enseñanza del Evangelio con la espada y la cruz está pasada de moda tiempo ha, somos autopensantes.

LA DAÑINA TELEVISIÓN DE HOY

　
Cuando somos pequeños no solemos tener una visión global del universo, al contrario, poseemos una visión centralizada, focalizada y corta de nuestro pequeño mundo. De jóvenes esta visión se amplia considerablemente. En nuestro mundo además de nuestros padres hay amigos, maestros, etc.
Los estudios te orientan sobre distintas disciplinas y entre ellas la indispensable geografía, caes en la cuenta de que el mundo que te rodea es mas amplio y mas largo que la punta de la nariz que lo precede.
Súbitamente o paulatinamente, según los casos, ponemos a funcionar nuestro delicado cerebro, ambos hemisferios y todos los órganos periféricos que lo contienen incluido el hipotálamo.
Pero empezamos a darnos cuenta, por nosotros mismos, que todo lo que nos han contado no es del todo cierto. Algunos acontecimientos carecen de valor para nosotros, otros muchos son totalmente intrascendentes en nuestras vidas y muchos mas no son ni siquiera ciertas.
Caemos en la cuenta de que con demasiada frecuencia nos han inculcado supuesto valores inexistentes y nos han negado nuestros propios valores.
Nos amedrentan con la idea de un Dios todopoderoso que es a la vez benevolente y castigador, con la idea de que los mayores tienen toda la razón del mundo, aunque estén totalmente equivocados, y en definitiva, que casi no debes tener ideas propias porque éstas, irremediablemente te llevarán a caer en el error, el error del mundo. Por esta misma regla llegarás a la conclusión de que el diez por ciento de la población del mundo está en lo cierto y el noventa restante vive equivocado.
Como te estás habituando a pensar por ti mismo y no por lo que piensan los demás, llegas a pensar que todo eso que te han contado no es verdad y que muchos mienten.
Ya en la adultez tu maduración mental está casi completada, ya disciernes lo que es posible y plausible y lo que no lo es, y eso te lleva a un cisma que te arrastra a una especie de desesperación y no caes en la depresión porque no sabes que tal cosa existe.
En tal marasmo de dudas comienzas a plantearte, no ya la credibilidad de las trolas caseras, las burradas de los maestros y el exotismo de la iglesia, sino también la de los entes oficiales, léase gobierno, partidos, periódicos y demás asuntos que confieren al ciudadano la oportunidad de conexión con ese mundo del mas acá.
Un día, sin mucha sorpresa por tu parte, dejas de comprar el periódico, las razones son dos fundamentales; parecen estar comprados por esas entidades, con lo cual se publica lo que para ellos es convenientemente publicable, la segunda es que mienten con algún descaro. Pasado un tiempo te confirmas a ti mismo en la idea de que todo es una mentira, una vil trampa en la que habíamos caído los incautos y que el periódico sirve poco mas que para envolver loza y tratos viejos.
Con todo debe haber periodistas honestos, pero no les deben permitir ejercer un periodismo libre que implique una merma pecuniaria en aras de una información veraz.
La comunicación es un hecho incuestionable, salvo que vivamos en una isla desierta, donde sin duda tendríamos menos cachivaches pero mas felicidad.
Desde los tiempos de Galeno, la radio también ha ido tejiendo en nuestros oídos un gran telaraña, taponándola de tal infastuosa manera, que ya no discernimos la verdad de la fantasía. Por las ondas hertzianas se transmite toda clase de cosas inverosímiles.
En el colmo del desafuero nos encontramos con un moderno aparato que en principio nos servia, primero, para estirar las piernas sobre el puff y recostarnos a descansar en nuestro sillón favorito, segundo, para mantenernos entretenidos una tarde de pesado estío o frío invierno y en tercer lugar, o el primero según necesidades y preferencias para mantenernos informados, al día.
Nos hemos decepcionado totalmente. El triste aparto nos inquieta la mayor parte de las veces con su catastrofismo, nos pega los engatusados ojos a su pantalla hasta dejarnos ciegos ante las intrigantes escenas que nos van dosificando con eficaz depravación, otras nos trasmiten información quizás verídica, una y otra vez hasta hacernos creer que todo lo que nos cuenta es la verdad absoluta del mundo. Es una mortificación continua que nos repele y nos deleita a la vez, como una tortura reglamentada bañada de rica miel.
Hemos llegado irremediablemente a la conclusión de que éstos también mienten con gran descaro. Nos hacen creer en sus bajezas, intentan hacernos partícipes de sus oscuras maquinaciones, creen que hablan mejor que nosotros e intentan enseñarnos sus malos modales y costumbres perniciosas. Nos mienten incluso sobre lo que somos, donde vamos, donde estamos o lo que debemos hacer.
Finalmente desconecto su lengua mordaz y viperina y hago que se calle, desconecto el aparato y tomo un libro. El libro lo escojo yo, sé lo que quiero y me interesa leer.
La televisión te lo da todo aderezado para que solo lo mastiques. Yo propongo que nos opongamos a tales aberraciones y escojamos lo útil, ameno, informativo y/o entretenido, bien dosificado para que no te haga mal. Apaga la televisión y reflexiona.

No se preocupe Sr. Maestro, tengo reservado un sitio especial para Ud., fue Ud. Siempre atento con los niños y aún con los padres, les enseñó cuanto supo y están agradecidos.
Para Ud. Sr. Magistrado tengo reservado un lugar acá, al lado de su colega. Debió impartir justicia de forma “justiciera” pero en ocasiones se olvidó de su sagrado cometido, ya se repartió justicia al fin.
No sienta congoja Sr. Obispo, no me olvido de su eminencia y del lugar que le corresponde. Ud. consagró su vida a Dios y a los seres terrenales, predicó que había que hacer el bien sin condiciones, repartir justicia y consolar al pobre. Todo Sr. Obispo fue incongruencia en Ud., nunca ejemplarizó su prédica, por el contrario fue rico, ufano y prepotente.
Ud. Sr. Ministro quiso ser un político honesto, trabajar arduamente por los mas desfavorecidos y atender los negocios del estado de bienestar. Muchos confiaron en Ud. una y otra vez, año tras año, mirando el fiel de la balanza con la esperanza de su merecimiento. Al final la corruptela institucionalizada fue mas fuerte que su ética.
Si Dr., Ud. tiene su lugar adjudicado con tiempo. Estudió una carrera de mérito y juró a Hipócrates hacer valer la buena praxis. El médico atiende dolores del cuerpo, la mente y el alma, trata la herida y la hipocondría, al niño, la madre y el abuelo. El médico jamás deja de estudiar, así atiende los males terrenales y actúa como consejero espiritual.
Tu, humilde marino pescador, has expuesto mil y una veces tu vida en el mar, con calmas y tempestades, sol o neblinas. Tienes un lugar reservado también, como todo mortal. Has soportado penurias mil sobrellevándolas con valentía, llevando el sustento a los tuyos.
Tu campesino, tu lugar es especial. Tu has trabajado desde el orto hasta el ocaso, siete días a la semana y en ocasiones hasta con luna llena. La tierra que has trabajado no es tuya, nunca lo fue, tu tierra la tienes debajo de las uñas. Tu y los tuyos han vivido una vida precaria, llena, si llena, de necesidades sin cubrir.
Ud. soldado tiene, por supuesto, un lugar. No sé que galones tiene, si es buen patriota o ha enfilado alguna vez el fusil contra los propios
Para Ud. “señorito” tengo un lugar escogido, no muy diferente del de los demás. Ud. Cree que merece un especial lugar debido a su alcurnia y privilegio, acá lo tiene, reservado para Ud.
Ud. “señorito”, arrogante y déspota, malvado y retorcido tiene su lugar desocupado, sólo para Ud.
Yo no soy nadie, no tengo letras, apenas sé leer. Los míos son humildes y mi trabajo lo heredé del padre, no tengo otra cosa.
Sin embargo soy el que pone a todo el mundo, al margen del rango que ostente, en su lugar, el que le corresponde. Lo hago sin mirar su condición. Soy el enterrador.

SONRISAS REGALADAS

Las mañanas son soñolientas, han dormido ocho horas continuas, quiero suponer que han hecho pipí en la noche para no humedecer, innecesariamente, la cama. No se como son los desayunos, si frugales u opíparos, no he estado nunca presente. Me imagino que una come mejor que la otra y la otra peor que la una. Ignoro si, algo remolonas, o contentas, van al colegio, seguramente al mismo del año pasado, la misma aula, la misma profesora, los mismos compañeros, pero, eso sí, otro curso mas. No sé en que curso están porque soy casi analfabeto funcional y saben mucho mas que yo, me enseñan muchísimas cosas, yo también a ellas, intercambiamos información.

Regreso a casa, comer, descansar, hacer tarea y jugar, es el diario ajetreo de ambas. Los abuelos, papá, mamá y la Tata, todos las ayudan y las animan a seguir adelante en la vida diaria.

Son dos partes de un solo corazón, cada uno de los progenitores tiene el suyo, el resto del clan familiar tiene su trocito pequeño, como criaturas divinas que son reparten pedacitos a quién los quiera recoger. Yo he tomado mis dos pedacitos y los guardo celosamente en la caja fuerte del mío, al lado de otros trocitos pequeños de otras personitas queridas. Ellas también guardan el trocito que les regalé del mío y que conste que no voy regalando por la calle a todo el mundo algo tan vital.

Son dos angelitos, angelitas mas bien, cada cual con su personalidad única, la una y la otra. Ambas se complementan increíblemente y están pendientes la una de la otra porque, como ya dije, ambas son partes de un todo. Traviesas no son, sonríen y son serias por momentos, como exigen las circunstancias. No perdieron sus alitas al entrar en la tierra, las tienen guardadas.

Viven la infancia pero no son ajenas a lo que les rodea, son inteligentes y no se les puede mentir, sin embargo las verdades de la vida deben ser destiladas lentamente utilizando el cerebro y no la lengua. Cuando me hablan las atiendo y entiendo y en la charla mezclo, o lo intento, diversión con conocimiento del área que puedo representar.

La Tata es casi una madre auxiliar, suplementaria, está pendiente de todo. Ellas corresponden como saben, con amor y alegría. Una casa estaría vacía sin ellas. No permiten que el entorno se convierta en monotonía perpetua, están al acecho para romper el hielo, o lo que haya que romper.

Una excursión de Domingo se convierte en un gran acontecimiento si están presentes, pues ya saben de botánica, geografía, flora y fauna, escriben correctamente, leen a la perfección y dibujan con primor.

No intento hacer un retrato perfecto, no lo es, en todo hay virtudes y defectos. No conocen aún los defectos, los asimilan como parte de los ritmos diarios en que las cosas se elevan, caen y se vuelven a elevar, como un globo de colores. Son dos caracteres distintos pero no están distantes, son como los polos que se atraen irremediablemente. Se refunfuñan, se ríen y hacen todo lo que hacen las personas bajitas, porque no pertenecen a otra galaxia mas que a ésta en que estamos todos subidos, es la nave que nos lleva.

La carita redonda es la de Laura, es una belleza natural, naturalmente bella. La carita con el perfil griego, romano o egipcio, (caben los tres), es el de Anabel, alias Cleopatra. Las quiero porque se han ganado con su dulzura un lugar en mí. Estaré aquí cada vez que me requieran y necesiten, o me llamen, aunque no me necesiten, no me llamen o no me requieran, estaré ahí para ellas.

Soy como el añadido a una carpeta en el ordenador. Están las carpetas principales, las auxiliares, las anexas y las extras, soy una de esas, no se que nombre tiene, da igual, a mi me da igual como me llamen, si me llaman acudo a ellas y estaré encantado de servirles en algo.

Sin quererlo nos regalan amplias sonrisas con sus gestos, nosotros recogemos sus ademanes y aceptando la sonrisa regalada le devolvemos la nuestra. Maravilloso intercambio.